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Claudias Rezepte

gefüllter Kürbis mal anders

1 Butternusskürbis

Zutaten für gesundes Faschiertes : 500 g Faschiertes, 1 Ei, 2 EL Haferflocken, 1 EL  Topfen, 1 große Zwiebel fein gehackt, 1 Knoblauchzehe fein gehackt, Majoran, Thymian, Kümmel, Senf, Salz, Pfeffer


Den Kürbsi schälen, in Ringe schneiden und mit einem Keksausstecher Kreise ausstechen. Auf ein Blech setzen.


Die Zutaten fürs Faschierte in eine Schüssel geben und - am besten mit den Händen - vermengen.

Das Faschierte auf den Kürbissen verteilen ("Löcher stopfen").

Nach Geschmack kann auch noch Käse drüber gelegt werden.



Im Backrohr bei 180 Grad Celsius etwa 45-60 Minuten garen.