Minecraft-Torte

Emil und ich haben heute für Manuel eine Geburtstagstorte gebacken, eine Minecraft-Torte. Also einen Rasenwürfel mit einem Schwert oben drauf. Wir haben zwar den ganzen Tag dafür gebraucht, aber es hat unheimlich viel Spaß gemacht.

Hier das Rezept:

für den Würfel: 

250g weiche Margarine, 250g Staubzucker, 1 1/2 EL Vanillezucker,          10 Dotter, 250 g Kuvertüre (geschmolzen), 10 Eiklar, 45g Kristallzucker, 150g Mehl, 75g Speisestärke

Marillenmarmelade, Schokoglasur: 300 g Schokolade und 150g Margarine, 1 Packung grüner Fondant

Margarine, Staubzucker, Vanillezucker, Dotter schaumig schlagen. Die weiche Kuvertüre langsam einrühren und nochmal gut durchrühren. Die Eiklar mit dem Kristallzucker zu cremigem Eischnee schlagen. Etwa 1/3 des Eischnees mit dem Mehl in die Masse einrühren (mit der Küchenmaschine), danach den restlichen Eischnee unterheben. Die Masse in eine gefettete Form (ca. 50x40cm) füllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Den Kuchen auskühlen lassen. Anschließend in 2 Hälften teilen und die beiden Teile mit Marmelade zusammensetzen. Mit der Schokoglasur überziehen und erstarren lassen. (Schokoglasur: Schokolade und Margarine im warmen Wasserbad schmelzen und glattrühren).

Den grünen Fondant gut durchkneten, ausrollen, Ecken reinschneiden und auf die Torte legen. Gut andrücken, ewentuell mit etwas Schokolade festkleben.

Für das Schwert: 

75g weiche Margarine, 75g Staubzucker, 1/2 EL Vanillezucker,   4 Dotter, 75 g Kuvertüre (geschmolzen), 4 Eiklar, 15g Kristallzucker, 50g Mehl, 25g Speisestärke

Marmelade nach Geschmack, 1 Packung weißer Fondant, etwas Kakaopulver

Zubereitung des Kuchens wie oben.

Die Masse in eine kleinere Form füllen (etwa halb so groß) und bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und ein Schwert rausschneiden. Auch das Schwert mit Marmelade einstreichen.

Den Fondant mit dem Kakaopulver verkneten und das Schwert damit überziehen.

Das fertige Schwert mit einem kleinen Läfferl Schokolade auf die Torte kleben.