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Claudias Rezepte
Hühnerbrust mit Knoblauch
Zutaten: 4 Hühnerbrüste, 4 Knoblauchzehen, 4-5 Kartoffeln, 3 große Karotten,1 Zwiebel , ca. 300 ml Hühnersuppe (wenns schnell gehen soll: 300 ml Wasser,1 TL Hühnersuppenpulver, 1 Gewürzpyramide für Suppen und Saucen vonSonnentor, gut einkochen)
Die Hühnerbrüste waschen und trockentupfen, 3-4 mal einschneiden und den feinblättrig geschnittenen Knoblauch einfüllen.
Alles rund um die Hühnerbrüste verteilen. Mit Kräutersalz würzen. Mit Hühnersuppe untergießen und im Rohr bei 180-190° C 60-90 Minuten dünsten.
Mit Kräutersalz würzen und in eine Auflaufform schichten.
Die Kartoffeln schälen und blättrig schneiden, die Karotten putzen und ein kleine Stücke schneiden, die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden.
Auf Teller anrichten und genießen!
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